Schon in jungen Jahren zeigte sie eine Vorliebe für die Schauspielerei und studierte schließlich darstellende Kunst am Park Lane College. Anschließend besuchte sie die University of Central Lancashire, die sie 2009 mit einem Bachelor of Arts (Honours) in Schauspiel abschloss. Gill verbrachte mehrere Jahre auf der Bühne, bevor sie für Hollyoaks gecastet wurde, wo sie dreieinhalb Jahre lang blieb. Nachfolgende Rollen umfassten Episoden von Doctors, The Good Karma Hospital und Love, Lies And Records. Im Jahr 2018 debütierte Gill als Yasmin Khan in der Staffelpremiere von Doctor Who, The Woman who fell to Earth. Es war auch Jodie Whittakers erstes Abenteuer als dreizehnter Doktor und Yaz schrieb Geschichte als erster Begleiter, der einen Doctor während der gesamten Zeit zwischen den Regenerationen effektiv begleitete. Die beiden Schauspielerinnen gingen gemeinsam in „The Power Of The Doctor“ aus dem Jahr 2022.